Tohum, bitkilerin çoğalmasını sağlayan, içinde yeni bir bitki oluşturacak embriyoyu taşıyan yapıdır. Uygun ortam sağlandığında (su, ısı, oksijen), tohum çimlenir ve yeni bir bitki oluşturur.
Bir tohum genellikle üç ana kısımdan oluşur:
Embriyo: Yeni bitkinin taslağıdır.
Besin Doku (Endosperm): Çimlenme sırasında embriyoyu besler.
Tohum Kabuğu: Tohumu dış etkenlerden koruyan sert yapı.
Tohumlar farklı özelliklerine göre gruplandırılır:
Açık tozlanan tohumlar: Doğal döllenme ile oluşur.
Hibrit tohumlar (F1): Kontrollü çaprazlama ile elde edilir, verimleri yüksektir.
Genetiği değiştirilmiş tohumlar (GDO): Laboratuvar ortamında genetik yapısı değiştirilmiştir (Türkiye'de tarımı yasaktır).
Organik tohumlar: Kimyasal işlem görmemiş, doğal yollarla üretilmiştir.
Verim ve Kaliteyi Belirler: Kaliteli tohum, yüksek verim ve sağlıklı ürün demektir.
Hastalıklara Direnç Sağlar: Sertifikalı tohumlar, hastalıklara karşı dayanıklı olabilir.
İklime Uygunluk: Bölgesel iklim şartlarına uygun tohum seçimi başarıyı artırır.
Maliyetleri Etkiler: Sağlıklı tohum, tarım ilacı ve gübre maliyetlerini azaltabilir.
Sertifikalı tohumlar;
Belirli kalite kontrollerinden geçmiştir.
Türüne özgü genetik saflığa sahiptir.
Çimlenme oranı yüksektir.
Tarımsal desteklemelerde şart koşulabilir.
Tohum, sadece bir bitkinin başlangıcı değil, aynı zamanda tarımın, gıda güvenliğinin ve ekonominin temel taşıdır. Doğru tohum seçimi, başarılı bir hasatın ilk adımıdır. Unutmayın; toprağa ne ekerseniz, onu biçersiniz!